En el marco del "Consumí Río Negro"

Turistas que visitan Las Grutas podrán disfrutar de una degustación de carne de cordero

La cita será mañana jueves 8 a las 22, en la Colonia de Turismo ubicada en la peatonal del Balneario Las Grutas. En la oportunidad, se degustará un cordero al disco arado cocinado por el chef Emanuel Roja junto a sus alumnos del CET 32, escuela con especialización en hotelería y gastronomía.

La actividad organizada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP), con el apoyo del Ministerio de Educación, es parte de la política de promoción para incentivar el consumo de los productos rionegrinos, entre locales y turistas.

En este oportunidad, Rojas explicará a las presentes cómo cocinar carne de cordero y los beneficios de este producto.

La propuesta gastronómica precede a la venta de corderos de pequeños productores de la Región Sur, nucleados en la Cooperativa Ganadera Indígena, que se realizará, el viernes 9 desde las 10, en cercanía a la Bajada 3 del balneario Las Grutas.